Producten

Poedervormige mix voor het maken van afdekgelei met abrikozensmaak.

Mix om uw taarten en specialiteiten met citroensmaak te maken. Bevat gedehydrateerd citroensap.

Mix voor de bereiding van crème brulée. Fijne en lichte structuur met een subtiele vanillesmaak.

Mix voor de bereiding van een traditionele warme banketbakkersroom en met melk.

Geconcentreerde mengeling van gedroogde tomaten om broodjes, broden, stokbroden, pasta's en vullingen een italiaanse toets te geven. Het ideale product om variatie te brengen in uw keuze aan "snacks".

Geconcentreerde mengeling om broodjes, broden, stokbroden, pasta's en vullingen een italiaanse toets te geven. Het ideale product om variatie te brengen ins uw keuze aan "snacks".

Mix voor de bereiding van : frangipanes, driekoningentaart, enz. ... Rijk aan amandelpoeder (31,5%) met een uitzonderlijke smaak en aroma.

Mix voor het bereiden van een koude crème met melk. Te gebruiken voor het vullen van gebak.

Mix op basis van amandelen (3,9%),is zeer geschikt voor frangipane.

Mix voor de bereiding van een koude crème met een romige structuur en een fijne vanillesmaak

Geeft volume en regelmaat aan uw gebak.

Olie - water emulsie voor gebruik met spuitpistool en borstel.

Pastavormig lossingsmiddel, speciaal ontwikkeld voor het invetten van taartvormen, biscuitvormen, cakevormen. Verschaft een zachtheid aan de korst na he bakken.

Lossingsmiddel voor gebruik met spuitpistool of penseel, kleeft goed op verschillende vlakken, laat geen resten achter na het bakken, de kwaliteit van de vlakken blijft behouden na afkoeling.

Geselecteerd sesamzaak van een hoogwaardige kwaliteit. Te gebruiken als decoratie of om te verwerken in typische bakkerijrecepten.

Geplette roggekorrels, rijk aan vitamines en mineralen. Van een uitstekende kwaliteit, onze vlokken worden gebruikt als garnering, maar ook om te verwerken in het deeg. Ze zorgen voor een intense en aangename smaak.

Lossingsmiddel als spray. Praktische, goede kleefbaarheid op verschillende bakvormen, laat geen resten achter na het bakken, de kwaliteit van de bakvormen blijft behouden na afkoeling.

Een speciale selectie van zaden en granen voor de decoratie van verschillende producten. Vooral aanbevolen voor de decoratie van onz ProBody-brood, maar ook vor meergranenbroodjes en baguettes.

Subtiele mengeling van granen, zaden en hazelnoten voor de decoratie van broodjes en broden. Zorgt voor een uitzonderlijke smaak en textuur.

Geselecteerde en gesorteerde zonnebloempitten van een hoogwaardige kwaliteit, te gebruiken als garnering maar ook om te verwerken in recepten. Een verfijnde notensmaak.

Speciale hoogwaardige olie voor de smering van bakkerijmachines die in contact komen met het deeg.