KOMPLET BALLASTRA FIT 50 OS MERKENBROOD
Geconcentreerde mix (50%) voor de bereiding van brood rijk aan voedingsvezels.
Productvoordelen
- concentraat – ideaal voor bedrijven die hun eigen bloem willen gebruiken
- er kan eigen zuurdesem worden toegevoegd
- hoog gehalte aan voedingsvezels, dus bijzonder geschikt voor voedingsbewuste klanten
- met een hoog gehalte aan granen en zaadjes b.v. tarwe, rogge, spelt, haver, lijnzaad en pompoenpitten
- grote hoeveelheid aan recepten b.v. voor brood, stokbrood en klein gebak
- stabiele kwaliteit door gebruik van een mix
- zeer goede snijdbaarheid en smeerbaarheid van het gebak
Productbrochures
Receptideeën