La Ola, fruitcake met DREAMCAKE

Voordelen

  • eenvoudige bereiding
  • lange versheid
  • voetbal sjabloon beschikbaar

Ingrediënten

BASISBESLAG

1.600g DREAMCAKE
640g PLANTAARDIGE OLIE 10 L
800g water

AFWERKING MET FRUIT

630g Fruit naar keuze

AFWERKING

210g BRILJANT GEEL, glaceren
56g NEUSCHNEE PLUS

Verwerking

Bereiding:
Alle ingrediënten voor het Dreamcake-beslag gedurende 3 min.in hoogste versnelling mengen met de klopper-mengelaar.

Het Dreamcake-beslag over de KOMPLET papieren bakvormen 170/35 verdelen. Het beslag met het fruit afwerken en inovenen.

Gewicht Dreamcake-beslag: 420 g
Gewicht fruit naar keuze: 90 g
Baktemperatuur: 180-190°C
Baktijd: 40-45 minuten

Laten afkoelen en met KOMPLET Briljant Geel afwerken. Met behulp van het voetbalsjabloon met KOMPLET Neuschnee Plus bestrooien.