KOMPLET MAGNUM / RSPO-SG
Een poedervormige verbeteraar (dosering: 0,5,-1%) op basis van emulgatoren voor de productie van alle krokante producten.
Productvoordelen
- geschikt voor alle directe of vertraagde fermentatieprocessen
- zorgt voor volume en knapperigheid bij gebakken produkten
- grote deegtolerantie
- stabiliteit gegarandeerd bij ongebakken, diepgevroren produkten
- zuinig in gebruik (lage dosering)