KOMPLET GEREZEN DEEG
25 kg

Mix voor de bereiding van een gerezen deeg op basis van plantaardige vetten.

Productvoordelen

  • rationele en betrouwbare verwerking
  • zorgt voor een verbeterde versheid

Productbrochures

GEREZENDEEG, basisrecept

Ingrediënten

1.000 g KOMPLET GEREZEN DEEG
60 g gist
475 g vloeistof

Verarbeitung

Alle ingrediënten mengen en grondig kneden.
Deegtemperatuur: 25-26°C
Deegrust: 2 x 15 minuten

Receptideeën