Op het terrein van de voormalige ijzerfabriek in Geislautern r...
Op het terrein van de voormalige ijzerfabriek in Geislautern richten Peter Abel en schoonzoon Peter Schäfer het bedrijf op als een traditionele molen, deze is als zelfstandige onderneming, tot op de dag van vandaag nog steeds in handen van het bedrijf. Zelfs toen was het bedrijf één van de pioniers in een nieuwe sector.
Abel + Schäfer kan terugkijken op 66 jaar bedrijfsgeschiedenis...
Abel + Schäfer kan terugkijken op 66 jaar bedrijfsgeschiedenis , aangezien Fritz Claus Schäfer in 1958 als één van de eerste producenten ter wereld begon met het produceren van bakgrondstoffen onder de merknaam KOMPLET. De gemaakte grondstofmengelingen zijn veelbelovend want de vraag is groot.
De bijzondere! KOMPLET Altenburger was onze eerste broodm...
De bijzondere!
KOMPLET Altenburger was onze eerste broodmengeling ooit. Het was, en wordt nog steeds gemaakt van een speciale roggesoort, die vanwege zijn herkomst een opmerkelijk aroma heeft. Samen met een desem die, door zijn natuurlijke fermentatie, dit heerlijk aroma ondersteunt.Samen met het tarweaandeel is het een rustieke allrounder voor zoet en hartig beleg, populair bij jong en oud.
In 1966 werd Sté Complet in Forbach / Frankrijk opgericht. De ...
In 1966 werd Sté Complet in Forbach / Frankrijk opgericht. De introductie van het merk KOMPLET of Complet op de Franse markt begint.
Waar voorheen steenkool werd gewonnen, werd op het voormalige mijnterrein de nieuwe locatie voor een andere productiesite gebouwd. Hier wordt voortaan, naast het bestaande assortiment, een groot aantal producten voor het Franse Plaisir ontwikkeld.
Abel + Schäfer / KOMPLET was het eerste bedrijf in Europa dat ...
Abel + Schäfer / KOMPLET was het eerste bedrijf in Europa dat in 1966 een bakvaste, koude puddingpoeder van volle melk op de markt bracht. Met zijn fijne, aromatische smaak is KOMPLET Crème Pâtissière één van de best verkochte producten in dit assortimentsbereik.
De hoogwaardige koude pudding van volle melk met vanillesmaak bevat alleen melkvet.
Met de oprichting van de dochteronderneming KOMPLET Berlin, al...
Met de oprichting van de dochteronderneming KOMPLET Berlin, als tweede productie- en verkoopssite in Duitsland, spelen we in op de steeds toenemende vraag. Tegelijkertijd kan de aanwezigheid van het merk KOMPLET in Noord-Duitsland worden uitgebreid.
KOMPLET Berlin is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een modern en performant productiebedrijf. Geïntegreerd in de succesvolle ontwikkeling van de bedrijvengroep en de certificering volgens de hoogste normen voor levensmiddelenwetgeving, levert KOMPLET Berlin zijn bijdrage door middel van innovatieve ideeën en loyaliteit naar zijn klanten.
Al bijna 40 jaar iets heel bijzonders: Sechskorn. Het was...
Al bijna 40 jaar iets heel bijzonders: Sechskorn.
Het was één van de eerste mengelingen voor meergranenbroden op de Duitse markt en is sindsdien één van de meest populaire en succesvolle producten onder onze klanten.
Het echte Sechskorn biedt niet alleen 6 verschillende graansoorten (haver, tarwe, gerst, rogge, mais en gierst), maar ook smakelijke zaden zoals sesam, lijnzaad en andere hoogwaardige aromatische ingrediënten.
Een grote mijlpaal in de geschiedenis van het bedrijf. Met de ...
Een grote mijlpaal in de geschiedenis van het bedrijf. Met de oprichting van de dochteronderneming Abel & Schafer Inc., New York / VS, is de sprong over de plas gemaakt.
Abel & Schafer Inc. zou dezelfde hoge kwaliteitsnormen grondvesten in de groeiende markten van de Verenigde Staten, Canada, Mexico, Midden- en Zuid-Amerika. Tegenwoordig vervaardigt Abel & Schafer Inc. een verscheidenheid aan producten in moderne productiesites in Ronkonkoma, New York. Met magazijnen en distributeurs in Noord- en Zuid-Amerika kan Abel & Schafer Inc. dezelfde kwaliteit en dienstverlening bieden waar bakkers in Europa al jaren van genieten.
Boterbeignet of Berlijnse Bollen zijn eerder voor in de kouder...
Boterbeignet of Berlijnse Bollen zijn eerder voor in de koudere dagen, maar ook buiten het seizoen nam de populariteit toe.
De mengeling KOMPLET Boterbeignet van uitstekende premiumkwaliteit maakt indruk met zijn uitgesproken boteraroma. Kenners waarderen de luchtige en malse kruim, de lange houdbaarheid en de lage vetabsorptie.
Met ons product kan een breed scala aan verwerkingsrecepten worden gemaakt, zoals heerlijk vlechtbrood, Deens gebak en nog veel meer.
Om de Zuid-Europese landen sneller en beter te kunnen bedienen...
Om de Zuid-Europese landen sneller en beter te kunnen bedienen, wordt de verkoopssite KOMPLET Italia, gevestigd in Grassobbio, in de provincie Bergamo, opgericht.
Het hoofdkantoor in Grassobbio (BG) is strategisch zeer goed gelegen vanwege de ligging in Noord-Italië, een paar kilometer van de snelweg A4 en de luchthaven Orio al Serio. Uitgerust met een koelcel en drie laad- en losruimtes, een volledig uitgerust en modern laboratorium om technische demonstraties te organiseren voor klanten en om nieuwe producten en recepten te ontwikkelen!
Omdat de vraag naar KOMPLET-producten in Zuid-Europa nog steed...
Omdat de vraag naar KOMPLET-producten in Zuid-Europa nog steeds toeneemt, wordt een ander intra-Europees verkoopssite buiten Duitsland geopend: KOMPLET Ibérica.
De oprichting van deze vestiging in Terrassa, nabij Barcelona als belangrijk logistiek gebied, optimaliseert de distributie in Spanje en Portugal en helpt tegemoet te komen aan de toenemende vraag. Deze locatie is ook zeer voordelig gebleken voor het leveren van de bestellingen naar het Iberisch schiereiland, de Balearen en de Canarische Eilanden.
Door de sterke groei in andere West-Europese landen wordt er e...
Door de sterke groei in andere West-Europese landen wordt er een ander verkoopssite opgericht: KOMPLET Benelux in Luxemburg.
Dankzij het magazijn kan Abel + Schäfer nu sneller reageren op vragen uit de regio.
Op de Noord-Amerikaanse markt is er een groeiende vraag naar v...
Op de Noord-Amerikaanse markt is er een groeiende vraag naar vullingen, kant-en-klaar deeg en diepvriesproducten. Quality Bakery Products is opgericht in Houston, Texas / VS.
Quality Bakery Products treedt op als fabrikant en leverancier van vele retailers, groothandel, instore bakkerijen en horecagelegenheden. De producten worden onder strikt toezicht koosjer geproduceerd. Het bedrijf is ook SQF Level II gecertificeerd.
Nordländer, een brood dat het echt in zich heeft. De Nord...
Nordländer, een brood dat het echt in zich heeft.
De Nordländer kenmerkt zich door een intense, sterke roggemoutsmaak en zijn lange houdbaarheid.
De vele goede ingrediënten (vooral zonnebloempitten) en de heerlijke, intense smaak van roggemout maken het compacte Nordländer tot een echt topproduct, populair bij jong en oud.
De Oost-Europese markt wordt steeds toegankelijker. Om deze si...
De Oost-Europese markt wordt steeds toegankelijker. Om deze situatie het hoofd te bieden, wordt de vestiging van KOMPLET Polska opgericht in Poznan / Polen.
Voortaan wordt hier, naast vele producten die speciaal voor de Poolse markt worden vervaardigd, een grote diversiteit aan diepvriesproducten geproduceerd.
De bijzonder veelzijdige klassieker. Deze buitengewoon l...
De bijzonder veelzijdige klassieker.
Deze buitengewoon luchtige vulcrème onderscheidt zich door een bijzonder opslagvolume. Door de uitstekende geschiktheid als basiscrème, voor verwerking met een breed scala aan smaken, is ze enorm populair bij gebruikers en klanten.
Om aan de toenemende navraag in Zuidoost-Europese landen tegem...
Om aan de toenemende navraag in Zuidoost-Europese landen tegemoet te komen, wordt een samenwerking met Mühle Mantler het productie- en verkoopbedrijf KOMPLET Mantler in Rosenburg / Oostenrijk opgestart.
De voormalige molen, opgericht in 1607 en sinds 1853 eigendom van de familie Mantler, is onder meer sinds de fusie verantwoordelijk voor de regio's Oostenrijk, Slovenië, Hongarije, Slowakije en Tsjechië.
De belangstelling voor diepvriesproducten neemt toe. De markt ...
De belangstelling voor diepvriesproducten neemt toe. De markt vraagt om een breder productpallet. De Florepi-vestiging in Guignicourt / Reims, Frankrijk, is opgericht voor de productie van traditionele Franse specialiteiten.
De gerichte productie van dergelijke specialiteiten garandeert het gebruik van fijne ingrediënten die perfect zijn afgestemd op de eisen van de markt. Bovendien worden het fijngebak precies afgestemd op de wensen van de klant, of het nu gaat om bakkerijen, banketbakkers, supermarkten of restaurants.
Met KOMPLET Dreamcake biedt ABEL + SCHÄFER / KOMPLET u een mi...
Met KOMPLET Dreamcake biedt ABEL + SCHÄFER / KOMPLET u een mix met yoghurt voor een breed scala aan toepassingen. De dromen van alle levensgenieters worden vervult met heerlijk plaatgebak, cake en mini-cake variaties. KOMPLET Dreamcake kenmerkt zich vooral door zijn fijne aromatische smaak en de efficiënte bereiding en verwerking.
KOMPLET Zwitsers Brood 20 - originaliteit en natuurlijke brood...
KOMPLET Zwitsers Brood 20 - originaliteit en natuurlijke broodsmaak.
Het handelsmerk van KOMPLET Zwitsers Brood is de rustieke uitstraling. Onder het knapperige geheel bevindt zich een ongelooflijk smakelijke kruim met veel ruimte voor aroma en versheid. Dit komt door de speciale samenstelling; in de mengeling worden alleen de beste ingrediënten gebruikt.
De traditionele verwerking, waarbij het deeg voldoende tijd heeft om te rijpen en het brood zijn open kruim geeft, zorgt voor een kwalitatieve meerwaarde.
KOMPLET Black Soft: De mix voor het maken van chocolade cake. ...
KOMPLET Black Soft: De mix voor het maken van chocolade cake.
Onovertroffen in zijn chocoladesmaak, sappigheid en versheid. Daarnaast zijn er spitsvondige en gebruiksvriendelijke recepten, die gemakkelijk in de bakkerij geïntegreerd kunnen worden aangezien het beslag eenvoudig en efficiënt verwerkt kan worden.
KOMPLET Black Soft is een 100% mix waarmee men goed scoort als het gaat om smaak en sappigheid van een chocolade cake.
In 2005 is de beslissing genomen om ook in Zwitserland de klan...
In 2005 is de beslissing genomen om ook in Zwitserland de klanten ter plaatse beter technisch advies te geven. Daarom werd KOMPLET Zwitserland opgericht. De goederen worden rechtstreeks vanuit onze productiefaciliteit in Duitsland geleverd.
Uitstekend in smaak en gebruik! KOMPLET Gourmet Kaastaart...
Uitstekend in smaak en gebruik!
KOMPLET Gourmet Kaastaart voor de lekkerste kaastaarten. Deze mix overtuigt door zijn bijzondere smaak en zijn unieke romigheid. KOMPLET Gourmet Kaastaart is ook zeer geschikt om via automatische systemen te doseren, biedt een veilige verwerking met gelijktijdige toevoeging van verse kwark en is diepvriesbestendig.
Een specialiteit rijk aan eiwitten! KOMPLET ProBody 100 i...
Een specialiteit rijk aan eiwitten!
KOMPLET ProBody 100 is een mengeling voor de bereiding van broden rijk aan eiwitten en vezels, maar met een verlaagd koolhydratengehalte. Zeer hoog percentage aan volkorengranen en zaden.
KOMPLET Pan O'Chia 100 – Een succesvol product sinds 2016! ...
KOMPLET Pan O'Chia 100 – Een succesvol product sinds 2016!
Wat is Chia?
Chia is een plantensoort van de mint familie (Salvia Hispanica) en komt oorspronkelijk uit Mexico. Chia was een belangrijk voedselbron voor de Azteken. De zaden zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren. Ze hebben een licht nootachtige smaak en zorgen voor een verzadigd gevoel.
Overtuig uzelf!
La minoterie traditionnelle Abel + Schäfer a été fondée en 189...
La minoterie traditionnelle Abel + Schäfer a été fondée en 1892, mais Abel + Schäfer vend des préparations de qualité supérieure pour les boulangeries/pâtisseries du monde entier sous la marque KOMPLET depuis 60 ans maintenant. Fritz Claus Schäfer a lancé cette « success story » en 1958 et en 2018, l'entreprise est fière de célébrer le 60e anniversaire de la marque KOMPLET.
Le pain innovant! KOMPLET Unser Körniges est notre prépar...
Le pain innovant!
KOMPLET Unser Körniges est notre préparation pour la fabrication d’un pain d’avoine complet avec céréales sans adjonction de levure. Il contient de ce fait les meilleurs ingrédients naturels et garantit une teneur conséquente en graines et céréales soigneusement sélectionnées. Son goût extraordinaire, sa mie particulière et surtout sa conservation exceptionnelle lui confèrent un caractère innovant pour les vrais connaisseurs.
En juin 2019, Komplet Polska a célébré son 25e anniversaire. D...
En juin 2019, Komplet Polska a célébré son 25e anniversaire. Depuis sa crétion, l'entreprise s'est développée rapidement. Komplet Polska emploie à présent plus de 300 personnes à son siège de Tarnowo Podgórne et dispose d'une installation de production à la pointe de la technologie pour la fabrication de produits de base pour la boulangerie/pâtisserie et des produits surgelés.
